Jiří Ondřej

Práce s přírodními pletivy – výroba březových metel
Zubří
* 1959

Jiří Ondřej se narodil v Čeladné, ale již od dětství trvale žije v Zubří, kde měla produkce březových metel dlouhou historii. Je pokračovatelem tradice doložené v jeho rodině po čtyři generace. K výrobě se dostal již v dětství díky otci Josefovi, kterému pomáhal v přípravných pracích (třídění proutí, kroucení lipového lýka), aby postupně zvládnul celý výrobní proces. V sedmdesátých a osmdesátých letech se společně s otcem a bratrem podílel na produkci metel pro jednotná zemědělská družstva na Valašsku, Hané a Slovácku. Proutí pro práci se řeže na podzim nebo na jaře, kdy je ohebné a pružné, ale bez listí. Před samotnou výrobou je třeba materiál roztřídit na kratší a rozvětvenější proutí pro tzv. duše a delší proutí na střední a svrchní část metly. Připravené proutí je třeba nechat dobře vyschnout na větraném místě. Typická zuberská metla se skládá ze dvou svazků proutí — hlaviček, které jsou svázány a nahoře vyztuženy takzvaným hiklem (rukojetí) ze smrkového dřeva. Jiří Ondřej patří v současnosti k ojedinělým výrobcům březových metel.

Mistr tradiční rukodělné výroby Zlínského kraje 2020
Nositel tradice lidových řemesel 2005